Автор: Людмила Михайловна Гребнева, СНТ “Суходольное”

Ингредиенты: 3 кг капусты, 3 шт. крупной моркови, 1 головка чеснока, 3 шт. лаврового листа.
Маринад: 1,5 л воды, 2 ложки соли, 1 стакан сахара, 1,5 стакан подсолнечного масла, 1 стакан 7% уксуса.
Капусту крупно нашинковать, морковь нарезать кольцами, добавить чеснок.
Маринад вскипятить, добавить лавровый лист, ук­сус, залить капусту.